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Tomatillos können für Saucen verwendet werden. Sie sind mild und etwas süßlich-fruchtig. Auf einem feuerfesten Teller angerichtet und zusammen mit einer Scheibe Ziegenkäse im Grill gebacken verblüfft man Gäste mit einer Vorspeise, die wenig Arbeit macht.
Zutaten
Ganze, grüne Tomaten. Zutaten: Grüne Tomaten, Wasser, Meersalz, Zucker, Säureregulator: Citronensäure. Nach dem Öffnen kühl lagern.
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