Yuzu ist eine in China, Korea und Japan kultivierte Zitrusfrucht, die von der Form her den Satsumas ähnelt. Sie ist saftig, leicht bitter, säuerlich- aromatisch und weist komplexere Aromen als Zitronen auf. In der asiatischen Küche werden Yuzus gern zusammen mit Salz und/oder Pfeffer oder Chilies als Gewürz verwendet. Dieser Yuzu-Saft ist reiner Zitrussaft.
Zutaten
100% Zitrussaft. Zutaten: Zitrussaft (Yuzu / Citrus Junos). Kühl bei +1°C bis +10°C lagern! Nach dem Öffnen zügig verbrauchen. Vor Gebrauch gut schütteln. Herkunft: Japan.
