Barcino Olive Bowl – Schale aus Sandstein Die Barcino Bowl ist eine hochwertige Steinzeugschale mit integrierter Wärmekammer, die dafür sorgt, dass Speisen länger heiß bleiben – ideal für anspruchsvolle gastronomische Konzepte. Als Teil der Barcino-Kollektion kombiniert sie die Robustheit von hochhartem Steinzeug mit einer von Vulkangestein inspirierten Optik: rau...

Barcino Olive Plate – Speiseteller aus Sandstein Die Barcino Olive Plate ist ein hochwertiger Steinzeugteller mit integriertem Wärmespeicher-Effekt, der Speisen länger warm hält und so die Servicequalität deutlich steigert. Als Teil der Barcino-Kollektion verbindet sie die Robustheit von hochhartem Steinzeug mit einer von Vulkangestein inspirierten Optik: raue, handwerklich...

Cantir Glass – Glas aus Borosilikat, 300 ml Das Cantir Glass interpretiert die ikonische Form des mediterranen Càntir neu und bringt sie als modernes, minimalistisches Cocktailglas auf den Tisch. Die handwerkliche Silhouette verleiht jedem Drink oder kleinen Gericht eine ausdrucksstarke, fototaugliche Präsentation mit viel Charakter. Aus mundgeblasenem Borosilikatglas...

Donuts – Donut-Form Glas aus Borosilikat Das Donuts Glass Set verwandelt jeden Cocktail oder jedes Getränk in eine spielerische, aufmerksamkeitsstarke Inszenierung. Die von der Form eines Donuts inspirierten Gläser werden mundgeblasen aus widerstandsfähigem Borosilikatglas gefertigt und vereinen originelles Design mit professioneller Haltbarkeit. Jedes Glas besitzt seinen...

Cubik Rocks – CUBIK Borosilikatglas in Würfelform Das CUBIK Glas verbindet geometrisches Design, Minimalismus und absolute Transparenz und macht aus jeder Getränkekreation ein visuelles Erlebnis. Die klare, würfelförmige Silhouette verleiht der Präsentation einen architektonischen Charakter und zieht auf der Bar oder am Tisch sofort alle Blicke auf sich. Hergestellt aus...

Cubik Cup – Borosilikat-Cup in kubischer Stielform Die CUBIK Cup kombiniert geometrisches Design, Minimalismus und kristallklare Transparenz und verwandelt jede Getränkekreation in ein eindrucksvolles visuelles Erlebnis. Die moderne, kubische Form auf schlankem Stiel wirkt wie ein kleines architektonisches Objekt auf dem Tisch und zieht bei Cocktails, Degustationen oder...

Diamond Glass – Cocktailglas aus Borosilikat, 350 ml Die Copa Diamante ist ein elegantes Cocktailglas, dessen Form von einem geschliffenen Diamanten inspiriert ist und jeder Kreation einen Hauch von Luxus und Raffinesse verleiht. Der facettierte Korpus fängt das Licht ein und verwandelt jeden Drink in ein visuelles Spektakel – ideal für Bars und Konzepte, die ihre...

Mit dieser Logopresse prägen Sie Ihr Motiv oder Ihren Schriftzug in Joghurtdeckel, Aluminiumlabel etc.

Der Tischständer aus weißem Macael Marmor bietet Auflageflächen für die Salzplatten von 100% Chef. In der Vertiefung im Boden des Ständers kann Brennpaste für das Garen am Tisch eingefüllt werden.

Setzen Sie Ihre Snacks und Appetithappen mit diesem eleganten Spieß aus der Serie “Sphera” in Szene. Maße: 88 x 15 x 6 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Die geometrischen Linien Machen aus den Löffeln der Serie “Hola” ein hochelegantes Catering Accessoire. Diese kleinen Löffel eignen sich perfekt um Snacks in kleinen Gläsern zu begleiten. Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Sehr edler, kleiner Vorspeisenteller in futuristischem Design. Die Serie “Hola” besticht durch Ihre geometrischen Linien. Maße: 127 x 127 x 15 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Kleiner, tiefer Teller in futuristischem Design. Die Serie “Hola” besticht durch Ihre geometrischen Linien. Maße: 107 x 107 x 35 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Mini Schale in futuristischem Design. Die Serie “Hola” besticht durch Ihre geometrischen Linien. Maße: 70 x 70 x 23 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Edelstahl Display zur Präsentation von 169 Spießen inklusive Schaumstoff. Bestellen Sie einen Ersatz-Schaumstoff für Ihr Display. Maße: 300 x 300 x 10 mm

Stabiler Ständer für eine Snacktüte. Material: Methacrylat Maße: 65 x 65 x 85 mm; Lochgröße: ca. Ø 40 mm. Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Der Umgang mit Tuben und das Befüllen der Tuben erleichtert ungemein der Tubenständer, der 12 Tuben unterschiedlicher Größe aufnehmen kann. Auch für die Präsentation auf Messen, bei Caterings oder am Buffet ist der Tubenständer optimal geeignet.

The INSTANT nitrogen transfer allows us the extraction of the liquid nitrogen in an easy and efficient way. It is adaptable to any size or brand of container DEWAR: 10L, 20L, 30L and 50L. Light and easy to carry, it is ideal for extracting small quantities of liquid nitrogen. The average extraction is between 1-2 liters per charge. If we repeat the operation after the...

Bambusspieß mit herzförmiger Schleife. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe.

Rot lackierter Bambusspieß mit herzförmiger Schleife. Aus Bio Bambus gefertigt. Wählen Sie bitte die gewünschte Länge:

Kleine Schiffchen aus Palmblatt. Perfekt für Snacks und kleine Mahlzeiten vom Buffet. Die Schiffchen sind mikrowellengeeignet. Wählen Sie bitte die gewünschte Größe: klein (15 x 60 x 100 mm) groß (20 x 80 x 170 mm)

Kleine Kasserolle aus hochwertigem, emaillierten Stahl. Für Gas, Strom, Induktion und Backofen geeignet. Perfekt um kleine Gerichte bzw. kleine Portionen zu servieren.

The packers with sealing bar of 30 cm. and vacuum pumps DVP of 6 liters per minute. With little maintenance, no corners and very easy to clean, can seal multiple bags at a time, making it one of the best small vacuum chamber machines worlwide. Intelligent Vacuum “Packing liquids has never been so easy” The new patent iVac (Intelligent Vacuum) allows the automatic packaging...

This pH meter allows us to measure the acidity or alkalinity of liquids. Indispensable for gelling or spherification processes . Anticipate mistakes and work with complete control of the process. It will help to achieve highly accurate results. Furthermore, PHScan meter has a temperature sensor using the [ºC] key. The meter automatically compensates measurement of pH in real...

Diese digitale Taschenwaage wiegt von 0,005 Gramm bis 150 Gramm. Insbesondere für die feine Dosierung der Zutaten in der Molekularküche ist eine präzise Waage für kleinste Dosierungen unerlässlich. Die Waage ist mit einer Tara-Taste ausgestattet, so dass auch das Wiegen in Behältern u.ä. möglich ist. Automatische Abschaltung nach 2 Minuten. Diese Waage wiegt in Gramm, Pounds...

Deckel für Noon Gastronorm Thermobehälter mit 1/1 Größe; mit der passenden Aussparung für den Noon Sousvide Einhängethermostat..

Diese digitale Taschenwaage wiegt bis von 0,01 Gramm bis 50 Gramm präzise in Hundertstelgramm-Schritten. Insbesondere für die feine Dosierung der Zutaten in der Molekularküche ist eine präzise Waage für kleinste Dosierungen unerlässlich. Die Waage ist mit einer Tara-Taste ausgestattet, so dass auch das Wiegen in Behältern u.ä. möglich ist. Die Waage verfügt über einen...

You will be able to control with precision the degree of salinity and pH of food. Perfect to measure and control the salt of the foods that are served in your establishment such as restaurants , hospitals, schools , catering or food industry. Essential equipment for people concerned about salt intake. It is capable of reading the salinity of a liquid (soup) or a solid...

Diese Halterung aus Edelstahl dient der Fixierung und Ablage von Flaschen und Siphons im Sous Vide Bad oder der Bain Marie. Die verstellbaren Klemmen der Halterung nehmen jede Art von Behältern mit einem Durchmesser von 50 bis 120 Millimetern auf. Das Gefäß mit Saucen, Schäumen und anderen Flüssigkeiten wird unter dem Wasserspiegel fest gehalten, ohne dass diese aufsteigen....

Unsere Tanks sind mit einer wattierten Thermohülle versehen welche den Tank schützt und seine Haltbarkeit verlängert. Die doppelt abgedichtete Kammer hält Ihren Stickstoff mit nur geringem Verlust über einen Monat für Sie bereit. Inhalt: 30 Liter Stickstoff Maße: 45 x 45 x 65 cm

Kennzeichnen Sie Vakkuumbeutel, Tabletts und allerlei Behälter aus Glas, Kunststoff, Edelstahl, etc. Das Tape ist wasserdicht und kann in Dampföfen etc. verwendet werden. Mit jedem Kugelschreiber, Bleistift oder Permanentmarker beschreibbar. Maße: 55 Meter x 19 mm Erhältlich in den Farben: weiß, gelb, grün, rot, orange, blau

Einfache Holzspieße im Restaurant oder zu Hause bei Tisch sind für edle Spieße und Fingerfood ein absolutes No-Go! Mit dem hochwertigen Edelstahlspießen genießen Sie und Ihre Gäste stilecht und edel. Der leicht gebogene und mattierte Edelstahlspieß Fjord hält kleine Häppchen zusammen und sorgt für eine kleine Sensation auf dem Buffet. Wählen Sie die gewünschte Größe:

La puerta transparente permite ver el proceso directamente sin necesidad de abrir la puerta y perder temperatura y a la fín tiempo en la deshidratación. Además confiere a su Excalibur una imagen mucho más atractiva y técnica cuando esta trabajando cara al público. Solo disponible para deshidratadores de 9 bandejas.

Dieser Servierring ist besonders hoch. Kreieren Sie außergewöhnliche Terrinen oder Desserts mit vielen Schichten. Der Servierring wird inklusive Auslöser geliefert. Maße: 40 x 40 x 80 mm

Eierköpfer für Hühnereier (XL) oder für Wachteleier (XS). ?Bitte wählen Sie die gewünschte Ausführung:

Ersatz Einschub für Excalibur 4900 und 4926T Wählen Sie den passenden Einschub für Ihr Gerät.