BORO Glass Jar – Glas-Saucenkrug aus Borosilikat Der BORO Glass Jar 400 ml ist ein kompakter, vielseitiger Saucen- und Servierkrug aus widerstandsfähigem Borosilikatglas, ideal für Saucen, Säfte, Getränke, Sirupe und mehr. Das robuste Glas ist spülmaschinengeeignet und damit optimal für den täglichen Einsatz in Bars, Restaurants oder zuhause, während das handliche Format...

BORO Glass Jar – Glas-Saucenkrug aus Borosilikat Der BORO Glass Jar 200 ml ist ein kompakter Saucen- und Servierkrug aus langlebigem Borosilikatglas, ideal zum Anreichen von Saucen, Säften, Getränken oder Sirupen am Tisch. Das spülmaschinengeeignete Glas ist perfekt für den dauerhaften Einsatz in Bars, Restaurants oder zuhause und kombiniert handliches Format mit einer...

Glass Straw Mini Cola – Glasstrohhalme aus Borosilikat Die gebogene Glass Straw Mini Cola wurde speziell für die Mini-Cola-Flasche entwickelt und verleiht jeder Getränkedarreichung einen originellen, eleganten und zugleich funktionalen Charakter. Aus robustem Borosilikat gefertigt, ist der Trinkhalm widerstandsfähig gegenüber Temperaturschwankungen und moderaten Stößen und...

Straight Glass Straw – Gerader Glasstrohhalm aus Borosilikat Der gerade Glasstrohhalm aus der Crystal-In Kollektion wird aus widerstandsfähigem Borosilikatglas gefertigt und ist ideal für die Anforderungen der molekularen und kreativen Cocktailkunst. Das klare, minimalistische Design sorgt für eine elegante Präsentation, während das Borosilikat den Kältereiz direkt an die...

Branche Glass – Glas-Set aus Borosilikat mit Teakholz-Base Das exklusive Branche Glass Set besteht aus sechs feinen Gläsern aus Borosilikat, die auf einer natürlichen Teakholz-Basis arrangiert werden – ideal für Cocktails, Degustationen oder hochwertige Destillate. Jedes Glas ist in der Form einem Ast nachempfunden und findet Halt in einem der natürlichen Holzknoten, was für...

Skiathos Box – Nussbaum-Holzbox mit Metacrylat-Einsatz für Trockeneis-Nebel Die Skiathos Box ist eine edle Holzbox in Nussbaum-Optik mit weißer Metacrylat-Innenwanne, die speziell entwickelt wurde, um spektakuläre Präsentationen mit Trockeneisnebel zu inszenieren. Die innere Wanne bietet Platz für Trockeneis, während seitliche Aussparungen den Nebel kontrolliert nach außen...

Black Chocolate Bar Plate – Schokoladentafel Glas-Teller Der Black Chocolate Bar Plate ist ein handgefertigter Glasteller, der Form und Farbe einer dunklen Schokoladentafel täuschend echt imitiert. Gefertigt in Fusing- und Thermoform-Technik werden mehrere Schichten Glas und Farbe übereinandergelegt, wodurch eine glänzende, glatte Oberfläche und eine beeindruckend...

White Zig-Zag Support – Weißer Glasträger mit Matt-Relief Der White Zig-Zag Support ist ein weißer Glaspräsentationsträger mit überraschendem, elegantem Design, ideal für kreative Anrichtungen in der gehobenen Gastronomie. Die Oberfläche ist mit feinem Sand behandelt und erhält dadurch ein edles, mattes Finish, das Reflexionen sanft bricht und den puristischen Look...

White Boiling XL Plate – Glasteller mit Siedeeffekt Der White Boiling XL Plate ist ein runder Glasteller in Weiß mit matter Oberfläche und reliefartiger Struktur, die an kochende, sprudelnde Flüssigkeit erinnert. Gefertigt in Fusing-Technik und mit feinem Sandstrahl matt veredelt, wirkt die Oberfläche besonders edel und reduziert Spiegelungen zugunsten einer weichen,...

Wakame Plate S – Servierglas-Teller Grün, Ø 17 cm Die Wakame Plate S Teller sind intensiv grüne Glasteller mit natürlicher, organisch anmutender Textur, die an Meeresalgen und Wasserstrukturen erinnern und jeder Präsentation eine frische, elegante Note verleihen. Hergestellt im Fusing-Formgebungsverfahren sind sie trotz ihres leichten Gewichts äußerst widerstandsfähig für...

Presentation Tray 12 Oysters – Präsentationsplatte für 12 Austern aus Glas, befüllbar mit Crushed Ice Die transparente Presentation Tray 12 Oysters ist eine elegante Glasplatte, die speziell für die stilvolle Präsentation von bis zu 12 Austern entwickelt wurde. Die Vertiefungen können mit Crushed Ice gefüllt werden, um die Austern optimal zu kühlen; der auslaufsichere Rand...

Cadaqués Blue XXS – Glasteller Blau, maritim sandgestrahlt Die Cadaqués Blue XXS Teller aus blauen Glas sind mit sanft abgerundeten Kanten und einer fein sandgestrahlten Oberfläche gestaltet, die an vom Meer geformte Glasstücke am Strand erinnert. Jedes Teil wirkt wie eine kleine Hommage an die Küste und ist ideal, um Amuse-Bouches, Degustationen oder feine Häppchen mit...

Mit dieser Logopresse prägen Sie Ihr Motiv oder Ihren Schriftzug in Joghurtdeckel, Aluminiumlabel etc.

Der Tischständer aus weißem Macael Marmor bietet Auflageflächen für die Salzplatten von 100% Chef. In der Vertiefung im Boden des Ständers kann Brennpaste für das Garen am Tisch eingefüllt werden.

Setzen Sie Ihre Snacks und Appetithappen mit diesem eleganten Spieß aus der Serie “Sphera” in Szene. Maße: 88 x 15 x 6 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Die geometrischen Linien Machen aus den Löffeln der Serie “Hola” ein hochelegantes Catering Accessoire. Diese kleinen Löffel eignen sich perfekt um Snacks in kleinen Gläsern zu begleiten. Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Sehr edler, kleiner Vorspeisenteller in futuristischem Design. Die Serie “Hola” besticht durch Ihre geometrischen Linien. Maße: 127 x 127 x 15 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Kleiner, tiefer Teller in futuristischem Design. Die Serie “Hola” besticht durch Ihre geometrischen Linien. Maße: 107 x 107 x 35 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Mini Schale in futuristischem Design. Die Serie “Hola” besticht durch Ihre geometrischen Linien. Maße: 70 x 70 x 23 mm Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Edelstahl Display zur Präsentation von 169 Spießen inklusive Schaumstoff. Bestellen Sie einen Ersatz-Schaumstoff für Ihr Display. Maße: 300 x 300 x 10 mm

Stabiler Ständer für eine Snacktüte. Material: Methacrylat Maße: 65 x 65 x 85 mm; Lochgröße: ca. Ø 40 mm. Wählen Sie die gewünschte Farbe:

Der Umgang mit Tuben und das Befüllen der Tuben erleichtert ungemein der Tubenständer, der 12 Tuben unterschiedlicher Größe aufnehmen kann. Auch für die Präsentation auf Messen, bei Caterings oder am Buffet ist der Tubenständer optimal geeignet.

The INSTANT nitrogen transfer allows us the extraction of the liquid nitrogen in an easy and efficient way. It is adaptable to any size or brand of container DEWAR: 10L, 20L, 30L and 50L. Light and easy to carry, it is ideal for extracting small quantities of liquid nitrogen. The average extraction is between 1-2 liters per charge. If we repeat the operation after the...

Bambusspieß mit herzförmiger Schleife. Bitte wählen Sie die gewünschte Größe.

Rot lackierter Bambusspieß mit herzförmiger Schleife. Aus Bio Bambus gefertigt. Wählen Sie bitte die gewünschte Länge:

Kleine Schiffchen aus Palmblatt. Perfekt für Snacks und kleine Mahlzeiten vom Buffet. Die Schiffchen sind mikrowellengeeignet. Wählen Sie bitte die gewünschte Größe: klein (15 x 60 x 100 mm) groß (20 x 80 x 170 mm)

Kleine Kasserolle aus hochwertigem, emaillierten Stahl. Für Gas, Strom, Induktion und Backofen geeignet. Perfekt um kleine Gerichte bzw. kleine Portionen zu servieren.

The packers with sealing bar of 30 cm. and vacuum pumps DVP of 6 liters per minute. With little maintenance, no corners and very easy to clean, can seal multiple bags at a time, making it one of the best small vacuum chamber machines worlwide. Intelligent Vacuum “Packing liquids has never been so easy” The new patent iVac (Intelligent Vacuum) allows the automatic packaging...

This pH meter allows us to measure the acidity or alkalinity of liquids. Indispensable for gelling or spherification processes . Anticipate mistakes and work with complete control of the process. It will help to achieve highly accurate results. Furthermore, PHScan meter has a temperature sensor using the [ºC] key. The meter automatically compensates measurement of pH in real...

Diese digitale Taschenwaage wiegt von 0,005 Gramm bis 150 Gramm. Insbesondere für die feine Dosierung der Zutaten in der Molekularküche ist eine präzise Waage für kleinste Dosierungen unerlässlich. Die Waage ist mit einer Tara-Taste ausgestattet, so dass auch das Wiegen in Behältern u.ä. möglich ist. Automatische Abschaltung nach 2 Minuten. Diese Waage wiegt in Gramm, Pounds...

Deckel für Noon Gastronorm Thermobehälter mit 1/1 Größe; mit der passenden Aussparung für den Noon Sousvide Einhängethermostat..

Diese digitale Taschenwaage wiegt bis von 0,01 Gramm bis 50 Gramm präzise in Hundertstelgramm-Schritten. Insbesondere für die feine Dosierung der Zutaten in der Molekularküche ist eine präzise Waage für kleinste Dosierungen unerlässlich. Die Waage ist mit einer Tara-Taste ausgestattet, so dass auch das Wiegen in Behältern u.ä. möglich ist. Die Waage verfügt über einen...

You will be able to control with precision the degree of salinity and pH of food. Perfect to measure and control the salt of the foods that are served in your establishment such as restaurants , hospitals, schools , catering or food industry. Essential equipment for people concerned about salt intake. It is capable of reading the salinity of a liquid (soup) or a solid...

Diese Halterung aus Edelstahl dient der Fixierung und Ablage von Flaschen und Siphons im Sous Vide Bad oder der Bain Marie. Die verstellbaren Klemmen der Halterung nehmen jede Art von Behältern mit einem Durchmesser von 50 bis 120 Millimetern auf. Das Gefäß mit Saucen, Schäumen und anderen Flüssigkeiten wird unter dem Wasserspiegel fest gehalten, ohne dass diese aufsteigen....

Unsere Tanks sind mit einer wattierten Thermohülle versehen welche den Tank schützt und seine Haltbarkeit verlängert. Die doppelt abgedichtete Kammer hält Ihren Stickstoff mit nur geringem Verlust über einen Monat für Sie bereit. Inhalt: 30 Liter Stickstoff Maße: 45 x 45 x 65 cm

Kennzeichnen Sie Vakkuumbeutel, Tabletts und allerlei Behälter aus Glas, Kunststoff, Edelstahl, etc. Das Tape ist wasserdicht und kann in Dampföfen etc. verwendet werden. Mit jedem Kugelschreiber, Bleistift oder Permanentmarker beschreibbar. Maße: 55 Meter x 19 mm Erhältlich in den Farben: weiß, gelb, grün, rot, orange, blau

Einfache Holzspieße im Restaurant oder zu Hause bei Tisch sind für edle Spieße und Fingerfood ein absolutes No-Go! Mit dem hochwertigen Edelstahlspießen genießen Sie und Ihre Gäste stilecht und edel. Der leicht gebogene und mattierte Edelstahlspieß Fjord hält kleine Häppchen zusammen und sorgt für eine kleine Sensation auf dem Buffet. Wählen Sie die gewünschte Größe:

La puerta transparente permite ver el proceso directamente sin necesidad de abrir la puerta y perder temperatura y a la fín tiempo en la deshidratación. Además confiere a su Excalibur una imagen mucho más atractiva y técnica cuando esta trabajando cara al público. Solo disponible para deshidratadores de 9 bandejas.

Dieser Servierring ist besonders hoch. Kreieren Sie außergewöhnliche Terrinen oder Desserts mit vielen Schichten. Der Servierring wird inklusive Auslöser geliefert. Maße: 40 x 40 x 80 mm

Eierköpfer für Hühnereier (XL) oder für Wachteleier (XS). ?Bitte wählen Sie die gewünschte Ausführung:

Ersatz Einschub für Excalibur 4900 und 4926T Wählen Sie den passenden Einschub für Ihr Gerät.