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Mini Salzzitronen Marokko, 370ml (Abtropfgewicht: 200g) Diese kleinen Zitronen werden in Salzlake eingelegt und eignen sich so hervorragend als Würzmittel für orientalische Speisen, Eintöpfe und Schmorgerichte. Im Unterschied zu den bekannteren, großen Salzzitronen sind die Mini-Zitronen kräftiger im Geschmack mit einer feiner strukturierten Säure.
Wildpreiselbeeren, TK, 2,5 kg Die Preiselbeere ist in der Küche eine weithin geschätzte und beliebte Frucht, vor allem als Beilage zu Wildgerichten. Wegen ihres herbsauren Geschmacks, der auf den hohen Anteil von Fruchtsäuren zurückgeht wird sie allerdings nur selten roh gegessen, sondern meist als Zubereitung in Form von Kompotten.
Amarena-Kirschen, 5 kg Amarenakirschen, mit ihrem typischen Mandelaroma, werden zur Dekoration, z.B. für Cocktails, sowie zur Geschmacksabrundung eingesetzt.
Sanddornbeeren, ganz, TK, 2,5 kg Sanddornbeeren weisen einen ungewöhnlich hohen Vitamin-C-Gehalt auf. Abhängig vo n der jeweiligen Sorte variiert dieser zwischen 200 und 900 mg pro 100 g Fruchtf leisch. Damit wird der durchschnittliche Vitamin-C-Gehalt von 50 mg pro 100 g be i Zitronen oder Orangen mehrfach überschritten. Sanddorn enthält in geringen Mengen auch Vitamin B12, welches sonst fast...
Wasserkastanien, geschält, in Wasser, 567 g Wasserkastanien sind im asiatischen Raum sehr beliebt. Diese Kastanienart wird in stehenden Gewässern kultiviert und ist nur in mühsamer Handarbeit zu ernten. Frische Wasserkastanien werden wie Äpfel geschält. Die Garzeit von Wasserkastanien in Salzwasser beträgt ca. 5 Minuten. Sie schmecken süßlich mild und aromatisch und werden in Asien frisch zu Gebratenem oder als...
Wasserkastanien, geschält, in Sirup, 565 g Wasserkastanien sind im asiatischen Raum sehr beliebt. Diese Kastanienart wird in stehenden Gewässern kultiviert und ist nur in mühsamer Handarbeit zu ernten. Frische Wasserkastanien werden wie Äpfel geschält. Die Garzeit von Wasserkastanien in Salzwasser beträgt ca. 5 Minuten. Sie schmecken süßlich mild und aromatisch und werden in Asien frisch zu Gebratenem oder als...
Griottines Original, halbkand. Sauerkirschen o.Kern o.Stiel, in Likör,15% vol., 1 l Die Marke Griottines bietet hervorragende Qualitäten der typisch mazerisierten Sauerkirschen an. Dafür werden Plantagen-Sauerkirschen von der französischen Grandes Destilleries Peureux mit über 30-jähriger Erfahrung sorgsam ausgewählt und verarbeitet. Die Kirschen sind unvergleichlich in ihrer Konsistenz, schön fest und subtil alkoholisiert und eingelegt. Ideal für...
Amarena Kirschen, in Sirup, Vase, 600g Diese Kirschen sind entsteint, aromatisiert und in stark gezuckertem Sirup eingelegt. Mit ihrem typischen Amarena-Geschmack werden sie gern zur Dekoration, z.B. für Cocktails, sowie zur Geschmacksabrundung benutzt.
Cocktail-Kirschen, rot, ohne Stiel & Stein, 770g Die hocharomatischen Sauerkirschen sind ohne Stein und Stiel in stark gezuckertem Sirup eingelegt. Sie sind ideal zum Dekorieren geeignet, z.B. für Cocktails, verschiedene Desserts oder kalte Platten.
Cocktail-Kirschen, rot, mit Stiel, 770g Die hocharomatischen Sauerkirschen sind mit Stiel in stark gezuckertem Sirup eingelegt. Sie sind ideal zum Dekorieren geeignet, z.B. für Cocktails, verschiedene Desserts oder kalte Platten.
Mango-Pulpe, gezuckert, Alphonso, 850g Diese Mango-Pulpe ist aus Mangomus und Zucker hergestellt. Sie ist ideal geeignet für Kuchen- oder Tortenfüllungen. Wärmen Sie die Mango-Pulpe auf und verfeinern Sie diese mit Sahne - fertig ist ein köstliches Dessert.
Orangen-Filets - kalibrierte Segmente, leicht gezuckert, 2,65 kg Thomas Rink stellt "ready to use" Produkte in bester Qualität her, die alle professionellen Ansprüche erfüllen. Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Die Orangen-Filets sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Belegen und Garnieren von Obsttorten, Torten, Kaltschalen, Desserts oder...
Orangen-Filets - kalibrierte Segmente, leicht gezuckert, 425 g Thomas Rink stellt "ready to use" Produkte in bester Qualität her, die alle professionellen Ansprüche erfüllen. Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Die Orangen-Filets sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Belegen und Garnieren von Obsttorten, Torten, Kaltschalen, Desserts oder...
Mango Filets, gezuckert, 425 g Die Alphonso-Mango gilt als eine der besten Mango-Sorten. Sie ist aromatisch, saftig, festfleischig und faserfrei. Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Sie sind gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, Fruchtbowlen oder auch zu Fisch und...
Mispeln, gezuckert, 425 g Die Mispel ist eine pflaumengroße, süß-säuerliche Baumfrucht, die hauptsächlich in den Mittelmeerländern, der Türkei, Brasilien und in Deutschland angebaut wird. Wegen ihres hohen Pektingehaltes werden Mispeln gern zur Marmeladen, Gelee- und Musherstellung verwendet. Früher hat man sie wegen des hohen Gerbsäureanteils auch zur Verbesserung dem Wein oder Most beigefügt. Reife...
Melonen-Bällchen, gezuckert, 430 g Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Sie sind gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, Eis oder auch für Fruchtbowlen. Eine besondere Delikatesse sind diese Früchte zu Parmaschinken oder Käse.
Birnen-Bällchen, leicht gezuckert, 425 g Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Sie sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, Salate, Eiscreme oder auch für Fruchtbowlen.
Rumfrüchte, mit Jamaica Rum, 12% vol., 2,5 kg Für diese Rumfrüchte werden Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Sauerkirschen, Zwetschgen und Brombeeren mit Zucker in echten Jamaica-Rum eingelegt. Gesamt-Alkoholgehalt 12% vol. Vor dem Verarbeiten bitte richtig durchrühren. Bestens geeignet für Desserts.
Mangohälften, Philippinen, TK, 500g Die halbierten und geschälten Mangos ersparen Ihnen bei der Zubereitung von Desserts, Chutneys usw. aufwändige Vorbereitungen.
Französische weiße Pfirsiche, ganz, blaue Dose, Vergers Gascogne, 2,125 kg Handgeschälte ganze weiße Pfirsiche mit Kern aus der Gascogne, in Sirup eingelegt. Sie sind von einzigartiger Qualität - herrlich fruchtig und süß. Inhalt: 10 Stück
Orangen-Scheiben, mit Schale, stark gezuckert, 410 g Durch den Zucker wurden dies Orangenscheiben konserviert und sind geeignet zur Verwendung für Cocktails und als Dekoration.
Feigen, gezuckert, 410 g Diese Feigen sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität.
Griottines Dekor, halbkandierte Sauerkirschen ohne Kern, mit Stiel, 25% vol., 1 l Attraktiv mit Stielen belassen, können diese halbkandierten Sauerkirschen für alle Dekorationen in der Küche, der Patisserie oder an der Bar eingesetzt werden. Sie werden im Hause der französischen Destilleries Peureux unter der Marke Griottines produziert. Diese bietet auch die hervorragenden Qualitäten der typisch mazerisierten Sauerkirschen an. Dafür werden...
Baby-Birnen, leicht gezuckert, mit Stiel, ca. 7-9 St, 425 g Diese Baby-Birnen sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität.
Mango-Püree, gezuckert, 850 g Die Alphonso-Mango, die für dieses Püree verwendet wird, gilt als eine der besten Mangosorten, aromatisch, saftig,festfleischig und faserfrei. Sie kann frisch in Obstsalaten oder zu Milchprodukten gegessen werden. Darüber hinaus lassen sie sich aber auch vielfältigweiterverarbeiten. Bekannt ist das Mango-Chutney, eine exotisch gewürzte,eingekochte Mangomarmelade, die zu...
Mango-Püree Natur, ungezuckert, 425 g Duftig fruchtiges Mangopüree ohne zugesetzten Zucker für das Zubereiten von Mousse, Saucen, Eis oder Suppen. Hergestellt aus vollreifen und süßen Mangos.
Baby-Ananas-Scheiben, in Ananassaft, 425 g Diese Früchte sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität. Sie sind leicht gezuckert und eignen sich gut zum Garnieren von Obsttorten, Kaltschalen, Desserts, Eiscreme oder auch als Einlage für Bowle. Ebenso ideal anzuwenden für Party-Fleischspieße und zu Hawai-Toast.
Baby-Äpfel, leicht gezuckert, mit Stiel, 425 g Diese kirschgroßen Äpfel sind ausschließlich im optimalen Reifezustand geerntet und verarbeitet und erreichen dadurch ihre feine Qualität.
Amarena-Kirschen, 1,1 kg Diese Kirschen sind entsteint, aromatisiert und in stark gezuckertem Sirup eingelegt. Mit ihrem typischen Amarena-Geschmack werden sie gern zur Dekoration, z.B. für Cocktails, sowie zur Geschmacksabrundung benutzt. Auch in 6 kg erhältlich.
Kirschäpfel - Baby-Äpfel, leicht gezuckert, 425g Diese leicht gezuckerten Baby-Äpfel sind ideal für alkoholische Cocktails. Inhalt ca.18 Stück
Lychees, gezuckert, 567g Diese ganzen Früchte sind geschält, entsteint und gezuckert. Sie haben einen zarten, süß-aromatischen Geschmack sowie samtiges, saftiges Fruchtfleisch. Sie sind köstlich als Dessert, entweder solo, mit Eis oder in einem Obstsalat. Außerdem eignen sie sich vorzüglich in süß-sauer-Gerichten, als Ersatz für Ananaswürfel. Am besten schmecken sie leicht gekühlt mit dem Sirup auf...
Apfelmus, gezuckert, 4,1 kg Für diesen Apfelmus werden die Früchte gekocht, püriert und gezuckert. Dient als Beilage oder Füllung für verschiedene Gerichte und Gebäcke. In der 4,35 kg Dose für Großverbraucher.
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