Fruchtpulver, Lyo, Espumas

Matcha Tee ist ein pulverisierter grüner Tee, mit intensiver Farbe und leicht süßlichem Geschmack. Matcha Tee wird auch gern in der Küche und Patisserie eingesetzt um Speisen, Desserts oder Pralinen, einen angenehmen Grüntee-Geschmack...

Heidelbeer Fruchtpulver BIO, 200g

Yuzu Scheiben gefriergetrocknet, 15g

Yuzu Zitrusfrüchte haben einen typisch sauren Geschmack ähnlich wie grüne Mandarinen oder Grapefruit. Die aromatische Würze der Schale wird in der japanischen Küche verwendet, ebenso der Saft der Yuzu. Die sehr frischen und aromatischen...

Fruchtpulver Himbeer, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg

Mit der typisch aromatischen Himbeernote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.

Gefrierghetrockneter Mais, Körner, 150 g

Yopol, Joghurtpulver, Texturas Surprises Ferran Adrià, 400g

Yopol ist ein Joghurtpulver, das zu allen Zubereitugen, in denen sich frischer Joghurt nicht problemlos verarbeiten lässt, einen einzigartigen Geschmack beiträgt. Mit Yopol lassen sich Mischungen mit vakuumgetrockneten Früchten und...

Fruchtpulver Kirsche (Süßkirsche), sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg

Mit der typisch aromatischen Süßkirschennote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.

Crispy - Joghurt, gefriergetrocknet, 280 g

Gefriergetrocknete Joghurt Crispys. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks,...

Pulver - Italienischer Hartkäse, 500 g

Parmesankäse Pulver, 500g

Crispy - Erdbeer, 1-4mm, gefriergetrocknet, 300 g

Fruchtpulver Cassis, sprühgetrocknet, mit Maltodextrin, 1 kg

Mit der typisch leicht herben Cassisnote dieses leicht einsetzbaren Fruchtpulvers (Trägerstoff Maltodextrin) können Sie beispielsweise Desserts und Patisseriekreationen den gewünschten Geschmack und Farbe verleihen.

Crispy - Karamel, gefriergetrocknet, 750 g

Gefriergetrocknete Karamel Crispys Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks,...