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Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (5221102), 400 g

Sosa Crispy - Mango, Wet Proof, mit Kakaobutter ummantelt (5221102), 400 g

  • Artikel-Nr.: 1608490
  • Marke: Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Schlagwörter: Frucht, fruchtig, getrocknet
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Durch die Gefriertrocknung wird das Mango-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert.... mehr
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Produktinformationen
Durch die Gefriertrocknung wird das Mango-Aroma in diesen Stückchen (0-15mm) perfekt konserviert. Ein Mantel aus Kakaobutter macht sie widerstandsfähiger gegen Feuchtigkeit. Die Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen für ihre qualitativ hochwertigen Hilfsmittel für die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Früchte und Fruchtpulver, Aromaessenzöle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen für Eis- und Sorbets, aber auch Texturgeber für die Molekularküche. Sosa-Produkte werden in fast allen Top-Restaurants und -Patisserien in Spanien verwendet und die Firma unterstützt und fördert die renommierte Patisserie- Schule EspaiSucre in Barcelona.

Zutaten

Gefriergetrocknetes knuspriges Granulat von Mango, feuchtigkeitsbeständig. Zutaten: Kakaobutter, 21% Mango, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Natriumalginat E401. Kühl, bei +14°C bis +16°C und trocken, lagern.

Kann Spuren enthalten von: Eiweiß, Milch, Schalenfrüchte, Sesamsamen, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 2445kJ / 587kcal
Fett 39,32g
- davon gesättigte Fettsäuren 25g
Kohlenhydrate 57,64g
- davon Zucker 21,8g
Eiweiß 0,62g
Salz 0,16g
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