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Cornish Sea Salt, geräucherte Meersalzflocken aus Cornwall/England, 125 g Cornish Sea Salt, geräucherte Meersalzflocken aus Cornwall/England, 125 g
Mit den langsam über Apfel- und Kirschholz geräucherten Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Land´s End- gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss...
Wiberg Würz-Blüten-Mix, Blüten-/Kräutermischung, 30 g Wiberg Würz-Blüten-Mix, Blüten-/Kräutermischung, 30 g
Eine Blüten-/Kräutermischung; fruchtig, aromatisch und blumig im Geschmack. Bestens zum Würzen und als Dekoration für Vorspeisen und Hauptgerichte. Ideal zu Salaten, Suppen, Saucen, Geschnetzeltem, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichte.
Vanille-Schoten Extra Qualität "Brown Notes", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 1 kg Vanille-Schoten Extra Qualität "Brown Notes", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 1 kg
Die vom israelischen Startup "Vanilla Vida" entwickelte Technologie verändert die Art und Weise, wie Vanille produziert wird. Sie ermöglicht den Anbau des Gewürzs überall und macht dadurch den natürlichen Geschmack leichter zugänglich. So ist es sogar möglich verschiedene natürliche Geschmacksnuancen mehr hervorzuheben. Neben der Klassischen Vanille, die noch vanilliger...
Marisol® Sal Tradicional Meersalz, fein, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 25 kg Marisol® Sal Tradicional Meersalz, fein, weiß, feucht, CERTIPLANET, BIO, 25 kg
PT-BIO-04 Dieses Meersalz wird von Hand alle 10-14 Tage mit hölzernen Rechen in traditionellen Salzgärten geerntet. Sonnengetrocknet und schonend vermahlen ist es das kulinarische Allroundtalent zum Kochen. Es ist naturbelassen und durch seine leicht löslichen Kristalle ideal für die Küche, um den Eigengeschmack gekochter Speisen zu heben. Marisol® Sal Tradicional mit...
Marisol® Flor de Sal bulk - Die Salzblume, CERTIPLANET-zert., BIO, 20 kg Marisol® Flor de Sal bulk - Die Salzblume, CERTIPLANET-zert., BIO, 20 kg
PT-BIO-04 Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der Zunge....
Marisol® Flor de Sal - Die Salzblume, BIO, 1 kg Marisol® Flor de Sal - Die Salzblume, BIO, 1 kg
DE-ÖKO-001 Die Salzblume wird von Spitzenköchen wie Feinschmeckern als feinstes Tafelsalz geschätzt: zum Nachwürzen bei Tisch, für Carpaccios, Salate und ungekochte Speisen. Die plättchenförmigen Kristalle entstehen innerhalb weniger Stunden und werden von Hand geschöpft. Sie sind besonders leicht löslich, lassen sich zwischen den Fingern zerreiben und zergehen auf der...
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Tonkabohnen, gemahlen, BIO, 1 kg Tonkabohnen, gemahlen, BIO, 1 kg
DE-ÖKO-001 Tonkabohnen sind die Samen des Tonkabaumes. Der zur Familie der Schmetterlingsblütengewächse zählende Baum ist ursprünglich im nördlichen Südamerika beheimatet. Heute stammen dessen fermentierte Samen meist aus Venezuela und Nigeria. Tonkabohnen können ähnlich wie Vanille für die Aromatisierung von Eis, Pudding oder Soufflés verwendet werden. Ihr Geruch ist süß...
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Spinat Pulver, Rügamer, 1 kg Spinat Pulver, Rügamer, 1 kg
Spinat-Pulver ist ein rein natürlicher Farbstoff, der fast geschmacksneutral ist. Es ist bestens geeignet für farbenfrohe selbst gemachte Pasta wie Tagliatelle, Spaghetti oder Tortellini. Sie können damit auch weitere Teige für Kuchen, Kekse, Brot und herzhaftes Kleingebäck einfärben. Auf 1 kg Teig verwenden Sie etwa 4 Teelöffel Spinat-Pulver.
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