Vanillezucker ist sehr gut geeignet zum Aromatisieren verschiedener Desserts, Torten, Sahne und Eis. Auch frisches Obst und Kaffeegetränke begleitet er fabelhaft.

Thailands beliebteste Suppe ist sehr leicht mit dieser würzigen Paste, kombiniert aus frischem Zitronengras mit feurigem Chilipfeffer, zuzubereiten. Dafür einfach 2 Esslöffel Paste in kochendes Wasser (0,5 l) geben und dann Shrimps und Pilze nach Belieben hinzufügen. Delikate Beigaben sind auch Fisch, Hühnchen, diverse Gemüse und andere Fleischsorten.

Das heutzutage gebräuchliche Salz ist fast 100% reines Natriumchlorid (NaCl), eine Chemikalie, der weitere Stoffe zur Rieselfähigkeit, Aufhellung und Jodierung zugesetzt werden. Pakistanisches Kristallsalz und Meersalz sind "komplette" Salze, so wie sie in der Natur vorkommen, und unser Körper hat im Laufe der Evolution gelernt Sie zu verwerten. Diese Tatsache macht...

Geschmack: authentisch aromatisch nach Bergbohnenkraut, Fichte, Zirbe und Latschenkiefer, herzhaft nach Steinpilzen, Wacholder und Himbeeren Verwendung: ideal zum Würzen pikanter Speisen und Wildgerichten

Eine glutenfreie, natürlich hergestellte BBQ-Gewürzzubereitung. Mild bis pikanter Chili sowie schmackhafte Gewürze in der richtigen Mischung, machen aus dieser BBQ-Gewürzzubereitung einen absoluten ALLROUNDER. Würzen Sie Ihre Burger, Grillfleisch, Currysauce, gebratenes o. geröstetes Gemüse, Fisch, Hähnchen, Bratkatoffeln oder einfach zum Marinieren. Rippchen z.B. 4 Stunden...

Dieses unerreicht milde und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des süd-westlichen Himalaya Gebirges. Hier wird es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet. Im Gegensatz zu herkömmlichem Speisesalz enthält dieses unraffinierte Natursalz eine Vielzahl von Elementen, die für den einzigartigen Geschmack verantwortlich...

Dies ist eine Variante des Szechuanpfeffers mit fruchtiger Grapefruitnote. Am Besten mit einem Messer fein hacken, damit sich das kräftige Aroma gut verteilen kann. Die perfekte Würzung für asiatische Wokgerichte, gebratenen Fisch, Suppen sowie zu Gemüsegerichten.

Getrocknete ganze Spitzmorcheln; handverlesen. Aromatisch, fein und edel im Geschmack. Ideal zu Terrinen, Pasteten, Suppen, Saucen, Fleisch-, Geflügel-, Wild-, Nudel- und Reisgerichten. Das traditionsreiche Familienunternehmen WIBERG hat das Rezept für mehr Geschmack, mehr Sorgfalt und Know-how bei der Auswahl der Rohstoffe.

Die Vanilla tahitensis - Schoten selbst sind relativ breit (1cm), schön weich und etwas feucht, sodass sie auf keinen Fall mit der bekannteren Bourbon-Vanille zu verwechseln sind. Der exklusive Duft: fein, blumig, nach exotischen Früchten & einem Hauch von Tabak. Den typischen Geschmack gibt die Zellulose in der Stange an die Samen ab. Die "Pünktchen o. "Stippen" suggerieren...

DE-ÖKO-006 Dieses Meersalz in Pyramidenform aus Zypern ist mit fruchtiger Zitrone veredelt und begeistert durch ihre knusprige Textur. Die pyramidenförmigen Kristalle entfalten ihre kulinarische Wirkung am besten, wenn Sie angerichtete Speisen, damit kurz vor dem Verzehr würzen. Die Zitronen-Meersalz Mischung passt hervorragend zu frisch angemachten Salaten, Fischgerichten...

DE-ÖKO-006 Dieses Meersalz in Pyramidenform aus Zypern, ist mit duftendem Rosmarin aromatisiert und begeistert durch ihre knusprige Textur. Mit dieser Mischung lassen sich mediterrane Gerichte und Antipasti sehr gut würzen. Die Meersalzflocken enthalten keine künstlichen Zusätze oder Rieselstoffe.

DE-ÖKO-006 Dieses Meersalz in Pyramidenform aus Zypern ist mit getrockneten Chilis aromatisiert. Die pikante Mischung mit den pyramidenförmigen Kristallen begeistert durch ihre knusprige Textur. Sie entfaltet ihre kulinarische Wirkung am besten, wenn Sie angerichtete warme und kalte Speisen damit kurz vor dem Verzehr würzen. Die Chili-Meersalz Mischung kann sehr sparsam...

In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit roter Tonerde gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das rote Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.

Ein würziges cremiges indisches Curry mit Mandeln, Tomaten, Joghurt und verschiedenen wärmenden Gewürzen, perfekt zu Hühnchen oder Lamm. Für einen süßeren Geschmack einfach Ananasstücke hinzufügen.

In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit roter Tonerde gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das rote Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.

In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit schwarzer Aktivkohle gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das schwarze Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.

In Hawaii wird seit Generationen Meersalz mit roter Tonerde gefärbt. In der EU ist das Färben von Speisesalz verboten. Aus diesem Grund bieten wir das rote Hawaiisalz als Spezialsalz für den künstlerischen Einsatz mit dem erhöhten Mehrwertsteuersatz von 19% an. Es handelt sich bei dem künstlerischen Einsatz ausdrücklich nicht um Kochkunst.

Mit den langsam über Apfel- und Kirschholz geräucherten Meersalzflocken des Cornish Sea Salt würzen Sie Ihre Speisen fein aromatisch. Aus saubersten Gewässern vor der Küste Cornwalls - Land´s End- gewonnen, wird es schonend handgeerntet und verarbeitet. Über 60 wertvolle Mineralien und Spurenelemente, wie sie im Meerwasser vorkommen, bleiben für den kulinarischen Genuss...

DE-ÖKO-003 Perfekt für Blumenkohl & Fleisch. Harmoniert extrem gut zu gedämpften Blumenkohl sowie Steak, Burger & Co.

Eine Blüten-/Kräutermischung; fruchtig, aromatisch und blumig im Geschmack. Bestens zum Würzen und als Dekoration für Vorspeisen und Hauptgerichte. Ideal zu Salaten, Suppen, Saucen, Geschnetzeltem, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichte.

Die einzigartige Marke der Meersalzflocken - HAVSNؙ - wird aus dem kühlen, reinen Meerwasser der Saltsteinsleia in der Norwegischen See gewonnen. Der Mineralgehalt des kühlen und reinen Meerwassers macht die kristallinen, weißen Flocken von Havsnø glatt und weich mit einer leicht knusprigen Konsistenz. Das Salz hat einen stark salzigen, aber reinen Geschmack, ohne bitter zu...

DE-ÖKO-003 Waidmannsheil. Diese Bio-Gewürzmischung erinnert an Wald und Wiese - nicht nur wegen der hocharomatischen Steinpilze. Perfekte Gewürzmischung mit der leichten Süße von Wacholderbeeren für Pilze, Wild und Lamm und auch gut zu Rind. Tip: Saucen lassen sich hiermit ebenso verfeinern.

Oregano ist würzig, herb-aromatisch und leicht scharf im Geschmack. Dies passt ideal zu Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Pizzen, Nudel- und Eiergerichten, Gemüse und Hülsenfrüchten.

Angenehm aromatisch und anisartig-würzig im Geschmack. Bestens geeignet für Back-, und Brotwaren, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eintöpfen und Gemüse. Das traditionsreiche Familienunternehmen WIBERG hat das Rezept für mehr Geschmack, mehr Sorgfalt und Know-how bei der Auswahl der Rohstoffe, mehr Qualitätskontrollen und mehr Genuss.

Dieser schwarze, grob gemahlene Pfeffer ist scharf-würzig im Geschmack. Er eignet sich bestens zum Würzen von Salaten, Suppen, Saucen, Fleisch, Geflügel, Wild, Hülsenfrüchten und Käse.

Ein feines Gewürzsalz mit Meersalz. Schmeckt mild-würzig und angenehm nach Zitrone mit einer feinen Pfeffer-Note. Ideal als helle Würzung zu allen Arten von Süß- und Salzwasserfischen, Meeresfrüchten und Krustentieren.

Sancho ist der Name eines niedrigen Zitrusfruchtbaumes. Von ihm stammt der japanischer Bergpfeffer, der ein sehr frisches an Limetten erinnerndes Aroma und eine gut ausgebildete Schärfe hat. Er ist ideal zum würzen von Satay und Misosuppen- und nudeln oder Fleisch und Geflügel. Zitronenpfeffer unterstützt den speziellen asiatischen Geschmack. Der Bergpfeffer ist Bestandteil...

Die vom israelischen Startup "Vanilla Vida" entwickelte Technologie verändert die Art und Weise, wie Vanille produziert wird. Sie ermöglicht den Anbau des Gewürzs überall und macht dadurch den natürlichen Geschmack leichter zugänglich. So ist es sogar möglich verschiedene natürliche Geschmacksnuancen mehr hervorzuheben. Neben der Klassischen Vanille, die noch vanilliger...

Die vom israelischen Startup "Vanilla Vida" entwickelte Technologie verändert die Art und Weise, wie Vanille produziert wird. Sie ermöglicht den Anbau des Gewürzs überall und macht dadurch den natürlichen Geschmack leichter zugänglich. So ist es sogar möglich verschiedene natürliche Geschmacksnuancen mehr hervorzuheben. Neben der Klassischen Vanille, die noch vanilliger...

Die vom israelischen Startup "Vanilla Vida" entwickelte Technologie verändert die Art und Weise, wie Vanille produziert wird. Sie ermöglicht den Anbau des Gewürzs überall und macht dadurch den natürlichen Geschmack leichter zugänglich. So ist es sogar möglich verschiedene natürliche Geschmacksnuancen mehr hervorzuheben. Neben der Klassischen Vanille, die noch vanilliger...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei wird besonderer Wert auf die Auswahl der Landwirte gelegt, sodass nur kleinere Farmen Kleinstbauern aus Kambodscha von dem Kauf profitieren und man sicher stellt, dass das Geld bei...

Sternanis findet man nicht nur in der Winterküche. Auch für viele Fleischgerichte der Asiatischen Küche, denn das an Anis & Lakritz erinnernde Aroma ist nicht nur was für Plätzchen. Chamkar richtet sich vor allem an Menschen, die mit hochwertigen und frischen Gewürzen kochen und verfeinern möchten aber denen Nachhaltigkeit und Gerechtigkeit wirklich am Herzen liegen. Dabei...