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Fleur de Sel, 1Kg Fleur de Sel, 1Kg
In der Camargue bildet sich das Fleur de Sel auf dem Meerwasserspiegel, wo es sorgfältig im Sommer geerntet wird. Dank seiner feinen und knusprigen Textur hebt das Fleur de Sel de Camargue delikat den Geschmack der Speisen und prickelt...
Mineralsalz aus Valle Salado, 500g Mineralsalz aus Valle Salado, 500g
Die Reinheit der Salzkristalle, die im den Bergsalinen von Añana gewonnen werden, verdankt sich dem Herstellungsverfahren und der Herkunft des Rohmaterials. In den baskischen Höhenregionen um Añana entspringen Quellen mit Brackwasser,...
Flor de Sal aus Mallorca, natural, Spanien, 180g Flor de Sal aus Mallorca, natural, Spanien, 180g
Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Wöhr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord-östlich des Playa "Es Trenc" im Südosten Mallorcas, zu ernten und...
Pakistanisches Kristallsalz, vermahlen, 1 kg Pakistanisches Kristallsalz, vermahlen, 1 kg
Dieses unerreicht milde und wohlschmeckende Kristallsalz stammt aus den ältesten Salzvorkommen Pakistans am Fuße des südwestlichen Himalaja Gebirges. Hier wird es von Hand abgebaut, gewaschen und sonnengetrocknet. Im Gegensatz zu...
Meersalz, grob, weiß, feucht, Salins du Midi/Frankreich, 1 kg Meersalz, grob, weiß, feucht, Salins du Midi/Frankreich, 1 kg
Dieses grobe, weiße leicht feuchte Meersalz wird, von den bekannten französischen Salzexperten von Salins du Midi, an der französischen Mittelmeerküste gewonnen.
Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 500g Meersalz, grob, grau, feucht, Guerande/Frankreich, TradySel, 500g
Grobes-feuchtes Meersalz wird z.B. für Fisch in der Salzkruste und zum Würzen in der Küche verwendet. Das geschmackliche Ergebnis löst immer Erstaunen aus, da sich dieses natürliche Salz in den Geschmack der damit gekochten Gerichte...
Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 250g Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 250g
Küchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt, ist Maldon Sea Salt viel milder und geschmacksintensiver. Die...
Halen Môn, geräucherte Meersalzflocken aus Wales, 100g Halen Môn, geräucherte Meersalzflocken aus Wales, 100g
Das Halen Môn Meersalz wird um die "Isle of Anglesey" in Wales aus dem Atlantik gewonnen. Durch das Räuchern über Holzspänen von 800 jährigen Eichen, erhalten diese Salz-Flakes ein süßes Raucharoma. Damit können wir ein einmalig...
Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®", groß, Flor de Sal-Auslese &Olivenöldippschälchen, 225g, 2 tlg. Tisch-Salz-Gefäß "Flos Salis®", groß, Flor de Sal-Auslese &Olivenöldippschälchen, 225g, 2 tlg.
Wie der Rahm auf der Milch bildet sich diese besondere Auslese des Flor de Sal als erste Schicht auf der Sole und wird von dort täglich von Hand abgeschöpft . Um die zarten, blättrigen Kristalle zu erhalten, wird Flos Salis® schonend in...
Maldon Sea Salt Flakes, geräuchert, Meersalz aus England, 125g Maldon Sea Salt Flakes, geräuchert, Meersalz aus England, 125g
Küchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt, ist Maldon Sea Salt viel milder und geschmacksintensiver. Die...
TIPP!
Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 1,5 kg Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 1,5 kg
Küchenchefs und Gourmets wissen: Salz ist nicht gleich Salz. Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt, ist Maldon Sea Salt viel milder und geschmacksintensiver. Die...
Meersalz, 1 kg Meersalz, 1 kg
Trikalinos Meersalz wird nur mit traditionellen Methoden in den berühmten Salninen an der Etoliko-Messolongi Lagune in Griechenland durch natürliche Verdunstung geerntet. Als 100% natürliches Salz ist es unbehandelt und frei von...
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