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Umami-Paste (Reis-Koji), 200g
Kaum ein Produkt steht in der japanischen Küche so für den Umami Geschmack wie das traditionelle Koji, das durch Fermentation aus Reis hergestellt wird. Die Umami-Paste verfeinert den ureigenen Geschmack verschiedenster Speisen, ohne...
TIPP!
Colatura di Alici (Würzmittel aus Sardellen), 250ml
Die Colatura ist eine äußerst wirkungsvolle Zutat wenn es darum geht, mediterranen Speisen den letzten Kick zu geben. Die typisch kampanische Fischsauce hebt den Geschmack der Gerichte an - ohne eine aufdringliche Fischnote. Als eine Art...
Colatura di Alici (Würzmittel aus Sardellen), 100ml
Die Colatura ist eine äußerst wirkungsvolle Zutat wenn es darum geht, mediterranen Speisen den letzten Kick zu geben. Die typisch kampanische Fischsauce hebt den Geschmack der Gerichte an - ohne eine aufdringliche Fischnote. Als eine Art...
Spicy Yuzu Paste, 43g
Die Spicy Yuzu Paste fügt würzigen asiatischen Zestengeschmack zu Yakitori und anderen Fleischgerichten hinzu. Auch Meeresfrüchte, Wok-Speisen und Nudelspezialitäten wie Ramen lassen sich mit der würzigen Zitruspaste verfeinert....
Tomatenextrakt Umami, 220g
Das Tomatenextrakt liefert reinen Umami-Geschmack - verfeinern Sie mit dem Tomatenextrakt jede Art von Speisen, um auf natürliche Weise den Geschmack zu verstärken.
Mole Poblano, mexikanische Schokoladensauce, pikant, 400 g
Mole Poblano - eine Gewürzpaste aus Tomaten, Chilies, Nüssen und natürlich Kakao. Super lecker schmeckt die mexikanische Spezialität zu Geflügel. Zubereitungstipp: Mit dem jeweiligen Sud verrühren, kurz aufkochen und eventuell je nach...
Liquid Flavour, von Heiko Antoniewicz, 250 ml
Liquid Flavour ist ein flüssiges Würzmittel, das mit naturbelassenen Komponenten hergestellt ist. Es hebt und potenziert den Eigengeschmack der Speisen, unterstützt den 5. Geschmackssinn "Umami" und erzeugt außerdem im Mund das Gefühl...
Liquid Flavour, Vegan, von Heiko Antoniewicz, 250 ml
Liquid Flavour ist ein flüssiges Würzmittel, das mit naturbelassenen Komponenten hergestellt ist. Es hebt und potenziert den Eigengeschmack der Speisen, unterstützt den 5. Geschmackssinn "Umami" und erzeugt außerdem im Mund das Gefühl...
Liquid Flavour, Vegetarisch, von Heiko Antoniewicz, 250 ml
Liquid Flavour ist ein flüssiges Würzmittel, das mit naturbelassenen Komponenten hergestellt ist. Es hebt und potenziert den Eigengeschmack der Speisen, unterstützt den 5. Geschmackssinn "Umami" und erzeugt außerdem im Mund das Gefühl...
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