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Wiberg Salat Italian Style, Würzmischung mit Bindung, 880 g
Geschmack: frisch nach Basilikum und Zwiebeln, mit leichter Knoblauchnote, angenehm nach Tomate Verwendung: für Vinaigrettes, Marinaden und Dressings
Zutaten
Würzmischung mit Bindung für Salat italienischer Art. Zutaten: Kristall-Natursalz, Zucker, Tomate, Zwiebel, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Gewürze, Rapsöl. Dosierung: 50g/l. 50g Salat Italian Würzmischung mit 700 ml Wasser glattrühren, kurz quellen lassen, mit 200 ml Öl emulgieren und anschließend mit 100 ml Essig verfeinern. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
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