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Aceto Balsamico di Modena g.g.A., FM 02, 500 ml Dieser Aceto Balsamico hat eine perfekte Ausgewogenheit zwischen natürlicher Säure (6%) und altersbedingter Süße erreicht. Er kann sowohl pur als auch zur Vollendung hochwertiger Speisen und Saucen genossen werden. Ideal auch in...
Natives Olivenöl Extra, Galantino "Il Frantoio", leicht fruchtig, 5 l Aus handgeernteten Coratina und Ogliarola Oliven innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte mittels einer Granit-Mühle gemahlen und kalt extrahiert, bietet dieses goldgelbe Olivenöl mit grünen Reflexen reinen Olivenduft. Sein leicht...
P.X.- Balsamico-Essig vom Pedro Ximénez Sherry, 25 Jahre, Solera, 7% Säure, 375 ml Dieser Balsamico-Sherry-Essig wird ausschließlich aus der 25-jährigen Solera von Pedro Ximénez hergestellt. Er besticht durch seine dickflüssige Konsistenz und eine feine Süße. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Saucen und...
Schwarzer Reis Essig - Chinkiang Vinegar, 5,5% Säure, China, 550 ml Dieser süß-saure und salzige Reisessig mit seiner samtigen, tintenartigen Konsistenz hat ein kräftiges, nachhaltig malziges Aroma. Er erinnert an Sojasauce und Malzessig. Ideal zum Marinieren von Fleischgerichten und Ente, sowie zum...
Natives Olivenöl Extra, Ursini mit Zitrone aromatisiert (agrumato al Limone), 500 ml Es werden für dieses Olivenöl frische Zitronen und Oliven zusammen zermahlen und gepresst. Durch den leicht säuerlichen Geschmack ist es eine Bereicherung für rohes Gemüse, Antipasti und auch für gekochten, geräucherten oder gegrillten...
Sushi Reiswein-Essig, Shiragiku, mit Salz, Mizkan, 20 l Sushi-Essig wird als Würze für süß-saure Geschmacksrichtungen in Dressings, Marinaden, Saucen, Dips und Reisgerichten und vor allem für Sushi verwendet.
Huilerie Beaujolaise Sesamöl geröstet, Auslese Nativ, 500 ml In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb...
Essig-Condiment, mit Honig und Kräutern, 3,8% Säure, Melfor, 500 ml Honigaromen und fruchtige Geschmacksnoten kennzeichnen diesen Branntweinessig. Seine besondere Milde paßt optimal zu Mayonnaise, Vinaigrettes, Salaten und Rohkost. Mit honiggelber Farbe. Das Original Traditionswürzmittel aus dem Elsass.
Natives Olivenöl Extra, Venturino, 100% Taggiasca Oliven, Goldfolie, 750 ml Wunderbares reinsortiges, leicht-harmonisches Olivenöl, mit Noten von Süssmandel und einem dezent würzigen Abgang. Ideal für alle Gemüsegerichte, zu hellem Fleisch und Fisch sowie auch für Süßspeisen und zum Backen. Ein richtiger...
Raucharoma in Öl - Fumée, Soripa, 250 ml Charakteristisch für dieses pflanzliche Öl ist sein leicht rauchiger Geschmack. Durch die kräftigen Raucharomen ist es vielseitig einsetzbar und rundet Fleisch- und Fischgerichte ab. Egal ob kalte oder warme Speisen das typische...
Sushi Reiswein-Weizenessig, Malz- und Honignote, 4,2% Säure, 500 ml Dieser Sushi-Essig (4,2% Säure) wird aus Alkohol von Weizen, Sake-Trester und Reis vergoren und mit Wasser verdünnt. Er ist in Europa der bekannteste japanische Sushi-Essig und geschmacklich samtig-mild und duftig, mit einer zarten Malz-...
Apfel-Essig aus Cidre, Fallot, 500 ml Ist wie bester Cidre; mild in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack. Durch die Gärung im Fass ist es möglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl am besten für...
Walnuss-Essig, Soripa, 500 ml Dieser gut abgelagerte Weißweinessig wird mit Walnussextrakten angereichert. Es ist ein sehr feiner, würziger Weinessig; die Walnüsse runden das Aroma ab. Er hat eine rostbraune Farbe und passt ideal zu Feldsalat; ebenso zum Beizen von...
Guénard Rapsöl, 1 l Dieses Öl stammt aus der Rapssaat von kleinen schwarzbraunen Samenkörnern. Es hat eine intensiv honiggelbe Farbe und einen kräftig nussigen Geschmack. Ideal verwendbar für Salatdressings, Rohkost und Dips.
Weyers Holunderblüten-Essig, 5% Säure, 250 ml Holunderblütenessig wird aus Weißwein- und Branntweinessig sowie aus frischen Holunderblüten hergestellt. Der Essig hat ein sehr angenehmes Aroma und ist bestens für Salate geeignet, die mit Früchten oder Beeren kombiniert werden.
Natives Olivenöl Extra, Aceites Guadalentin "Guad Lay", 100% Picual, 5 l Guad-Lay ist von intensiv gold-grüner Farbe. Im Duft erinnert es an Gras mit Noten von Thymian, Buchsbaum, frische Minze und Fenchel, unterlegt von Feigenblattaromen. Am Gaumen ist das Extra Virgen Öl zuerst süßlich, dann entfalten sich...
Natives Olivenöl Extra, Frantoi Cutrera "Primo Monti Iblei", 100% Tonda Iblea, 3 l Das Olivenöl Extra Vergine "Primo" wird zu 100% aus Tonda Iblea Oliven gewonnen. Der Duft des naturtrüben Olivenöls ist frisch, fruchtig und intensiv, mit Noten von grünen Tomaten und aromatischen frischen Kräutern. Dieses Öl schmeckt...
Sherry-Essig, Pedro Ximenez, 2 Jahre, 6% Säure, D.O.P., Valderrama, 250 ml Das Süße-Säure-Spiel dieses Sherryessigs entsteht durch Zugabe einer kleinen Menge von Süßwein aus der Pedro-Ximenes-Traube. Sein Geschmack ist voll und komplex. Er bereichert nicht nur Wintersalate mit Nüssen, sondern auch pikante...
Condimento con Aceto Balsamico, 7 Jahre, MAS TARRES, 250 ml Aus alten Weinbergen mit tiefen italienischen Wurzeln stammt der Condimento Aceto Balsamico aus dem Herzen der Emilia Romagna. Mit sorgfältiger Handarbeit werden der Traubensaft und der Essig aus der Sorte Trebbiano, typisch aus Modena,...
Natives Olivenöl Extra, Carpier, geräuchtert, Arbequina, 1 l Carpier produziert in der Nähe von Barcelona ein besonderes Olivenöl. Extra Natives Olivenöl aus Arbequina Oliven wird ca. 7 Stunden - unter Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle- mit natürlichem Pinienzapfenrauch geräuchert. Sie können...
Holzkohleöl - Speiseöl mit Rauch, 200 ml Dieses hoch aromatische Öl mit einem Aroma von Holzkohle ist bestens geeignet zum Marinieren von edlem Fleisch wie Kalb, Geflügel oder Lamm. Zum Braten von Fisch und zum langsamen Niedertemperatur-Garen bestens geeignet. Auch sehr gut...
Huilerie Beaujolaise Mandelöl geröstet, Auslese Virgin, 500 ml In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb...
Huilerie Beaujolaise Erdnussöl geröstet, Auslese Virgin, 500 ml In Beaujeu ist Jean-Marc Montegottero zu Hause. Er hat aus seinem Hobby einen Beruf gemacht. Seine selbst hergestellten Nuss-, Mandel- oder Pinienkernöle wurden vielfach prämiert. Trotzdem ist seine Ölmühle ein kleiner Handwerksbetrieb...
Guénard Walnussöl, 500 ml Dieses Walnussöl und hat einen leichten nussigen Geschmack. Ideal für herbstliche Salate, Rohkost oder auch für Süßspeisen. Ebenso bestens zum Backen und Braten.
Berinoix Haselnussöl, 500 ml Dieses Öl wird aus Haselnüssen gepresst und hat einen intensiven nussigen Geschmack. Ideal für herbstliche Salate, Rohkost oder auch für Süßspeisen. Ebenso bestens zum Backen und Braten.
Traubenkernöl, Franz Keller, 5 l Traubenkernöl wird aus den getrockneten Kernen der Weintrauben hergestellt. Es ist sehr mild mit einem leicht nussigen und würzigen Geschmack. Franz Keller´s Traubenkernöl ist vielseitig verwendbar. Sein leichter Nussgeschmack verleiht...
Traubenkernöl, Franz Keller, 750 ml Traubenkernöl wird aus den getrockneten Kernen der Weintrauben hergestellt. Es ist sehr mild mit einem leicht nussigen und würzigen Geschmack. Franz Kellers Traubenkernöl ist vielseitig verwendbar. Sein leichter Nussgeschmack verleiht...
Gewürzöl Kaffee, mit Sonnenblumenkernöl, 250 ml In der Wiener Öl Mühle von Erwin Gegenbauer werden Sonnenblumenkerne gemeinsam mit Kaffee gemahlen. Daraus wird das Gewürzöl in einem speziellen gekühlten Pressverfahren gewonnen. Geben Sie Ihren Kreationen den letzten Schliff und Ihre...
Gölles Weißweinessig, 6% Säure, 500 ml, 500 ml Wie der Wein der Rebsorte Grüner Veltliner eine bedeutende Position im Spektrum der typisch österreichischen Weißweine hat, so hat auch der Veltliner Weinessig eine große Rolle im Spiel der feinen Küche. Fruchtigkeit, Eleganz und frische...
Sushi Reiswein-Weizenessig, Suehiro, mit Salz, Mizkan, 20 l Dieser Reis-Weizenessig ist aus Weizen, Sake, Reis und Maisextrakten vergoren. Er ist geschmacklich samtig mild und duftig, mit einer zarten Malz- und Honignote. Unerlässlich für Sushi-Reis und als Würze für süß-saure...
Schwarzer Reis Essig - Chinkiang Vinegar, China, 550 ml Dieser süß-saure und salzige Reisessig mit seiner samtigen, tintenartigen Konsistenz hat ein kräftiges, nachhaltig malziges Aroma. Er erinnert an Sojasauce und Malzessig. Ideal zum Marinieren von Fleischgerichten und Ente, sowie zum...
Weißwein-Essig, Estragon, Fallot, 500 ml Die rassige Würze und die harmonische Säure sind die ideale Verbindung zwischen dem feinen Aroma des frischen Estragons und dem säurebetonten Weinessig. In Verbindung mit extra nativem Olivenöl bestens geeignet für alle grünen Salate, in...
Himbeer-Essig, 6% Säure, Huilerie Beaujolaise - Mireille et Jean-Marc, 500 ml Süß und sauer zugleich - Mireille et Jean-Marc´s Himbeer-Essig ist absolute Extra-Klasse. Er hebt sich von anderen Himbeer-Essigen deutlich ab, weil hier der pure Himbeersaft zu Himbeerwein vergoren wird. Dieser wird wiederum zu...
Guénard Avocadoöl, nativ, 250 ml Das 100 % native Avocado-Öl von GUENARD wird durch Kaltpressung des Avocado- Fruchtfleischs gewonnen. Durch die schonende Kaltpressung bleiben die natür- lichen Charaktereigenschaften wie die typisch milde Cremigkeit der Avocado - Frucht...
Avocadoöl, La Tourangelle, 250 ml Avocado Öl wird aus dem Fruchtfleisch der Avocado extrahiert. Ohne Kern und ohne Schale. Es zählt nicht nur als eins der köstlichsten aller Öle, sondern auch als das Eleganteste. Zum Anmachen von frischen Salaten eignet es sich...
Valderrama Gewürzöl (Arbequina Olivenöl) mit natürlicher Zitrone, 250 ml Es ist ein Gewürz aus nativem Olivenöl extra mit natürlicher frischer Zitrone, mit mildem Geschmack und sehr aromatisch. Durch diese Mazeration in Arbequina-Öl und natürlicher Zitronenschale wird eine perfekte Würze für zahlreiche...
Valderrama Gewürzöl (Arbequina Olivenöl) mit schwarzem Knoblauch, 250 ml Es ist ein Gewürz aus Arbequina-Olivenöl, mazeriert mit natürlichem schwarzem Knoblauch, mit einem milden und sehr aromatischen Geschmack. Schwarzer Knoblauch ist eine Zutat ursprünglich aus Japan, die auch in Spanien bereits produziert...
Aceto Balsamico Modena g.g.A., 6 Monate, "Classico" (bunte Burg, ehemals Ducale), 500 ml Dieser 6 Monate alte Aceto ist fein, mild und fruchtig, sowie ein wenig würzig in Geruch und Geschmack. Bestens anwendbar für Salatdressings und zum Ablöschen von Speisen. Dieser Balsamico ist auch wie ein normaler Weinessig einsetzbar....
Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 1 Jahr, "Riserva" (Reale), 1 l Junger Aceto Balsamico mit kräftiger Säure und deutlicher Balsamico Note. Für Salat-Dressings und zum Ablöschen von Speisen. Auch als normaler Weinessig einsetzbar. Auch in 250ml und 500ml erhältlich.
Aceto Balsamico di Modena g.g.A., 1 Jahr, "Riserva" (Reale), 250 ml Junger Aceto Balsamico mit kräftiger Säure und deutlicher Balsamico Note. Für Salat-Dressings und zum Ablöschen von Speisen. Auch als normaler Weinessig einsetzbar. Auch in 500ml und 1 Liter erhältlich.
Aceto Balsamico di Modena g.g.A, 2 Jahre, "Riserva Speciale" (Imperiale), 250 ml Mittel-junger Aceto Balsamico mit kräftiger Säure und starker Balsamico Note. Für Salat-Dressings und zum Ablöschen von Speisen. Ein Allround Aceto Balsamico mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Auch in 500ml und 1 Liter erhältlich.
Aceto Balsamico Tradizionale DOP/g.U., Riserva Ginepro, 80 Jahre, Malpighi, 100 ml Die Mindestreife dieses über Jahrzehnte in verschiedenen Holzfässern verschiedener Holzsorten gelagerten Riserva Ginepro beträgt 80 Jahre und wird in einem ansprechenden Geschenkkarton geliefert.
Apfel-Honig-Essig, Soripa, 1 l Ein sehr milder, dichter Fruchtessig mit der perfekten Verbindung von Apfelsäure und feiner Honigsüße. Er passt ideal zu allen Sommersalaten, Geflügel- und Fischmarinaden; ebenso eignet er sich zum Würzen von Obstsalaten und Honigmelonen.
Apfel-Essig aus Cidre, Soripa, 1 l Ist wie bester Cidre; mild in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack. Durch die Gärung im Fass ist es möglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl am besten für...
Apfel-Essig aus Cidre, Fallot, 5 l Ist wie bester Cidre; mild in der Säure und fruchtig-herb im Geschmack. Durch die Gärung im Fass ist es möglich, dass eine geringe Menge Restanteile im Essig enthalten sind. Wird in Verbindung mit Kürbiskern- oder Nussöl am besten für...
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