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Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 4,5 l

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Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine,... mehr
Produktinformationen
Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Verwendung. Ein Dip: 1-2 rote oder grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

Zutaten

Salzige Fischsauce. Zutaten: 66% SARDELLEN, Salz, Zucker. In diesem Produkt können sich Salztkristalle bilden. Diese sind nicht gefährlich. Trocken lagern. Hergestellt in Thailand.

Allergenkennzeichnung

Enthält Fisch

Verantwortlicher Unternehmer

Heuschen & Schrouff, Sperwerweg 7, 6374 K.E. Landgraaf, Niederlande.

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 261kJ / 62kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 7g
- davon Zucker 5,1g
Eiweiß 8,6g
Salz 26,4g
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