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Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml

Fisch-Sauce, hell, Oyster Brand, 700 ml

  • Artikel-Nr.: 6144226
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Niederlande
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine,... mehr
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Produktinformationen
Fischsauce ist eine unerlässliche Zutat in der südostasiatischen Küche. Man lässt kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. In der thailändischen und vietnamesischen Küche findet die so gewonnene Sauce reichlich Verwendung. Ein Dip: 1-2 rote oder grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.

Zutaten

Salzige Fischsauce. Zutaten: 66% SARDELLEN, 29% Salz, 5% Zucker. Trocken lagern. In diesem Produkt können sich Salzkristalle bilden. Diese sind nicht gefährlich.

Allergenkennzeichnung

Enthält Fisch

Verantwortlicher Unternehmer

Heuschen & Schrouff OFT B.V., P.O. Box 30202, 6370KE Landgraaf, Niederlande.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 214kJ / 51kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 5,73g
- davon Zucker 4,2g
Eiweiß 7,07g
Salz 21,67g
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Paprikapulver- Pimenton de la Vera DOP/g.U, geräuchert, bittersüß, Santo Domingo, 75 g Paprikapulver- Pimenton de la Vera DOP/g.U, geräuchert, bittersüß, Santo Domingo, 75 g
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