Salzplatte "Himalaya" 14x10cm
Die Himalaya Salzplatte ist ein Naturprodukt mit beeindruckenden Kocheigenschaften – und ein echtes Highlight beim Tischgaren vor dem Gast. Dank ihrer gleichmäßigen Wärmeverteilung und hervorragenden Wärmespeicherung, vergleichbar mit einer gusseisernen Pfanne, hält sie Temperaturen bis 350°C aus und bleibt lange heiß. Die nahezu porenfreie Oberfläche wirkt natürlich antihaftend ähnlich wie Teflon und gibt den Speisen eine dezente, mineralische Salznote. Ob saftige King Prawns, zarte Wagyu-Sashimistreifen oder andere Delikatessen – direkt am Gästetisch zubereitet entstehen unvergessliche Live-Cooking-Momente. Ebenso kalt einsetzbar für die eindrucksvolle Präsentation von Austern, Carpaccio oder Desserts. Kompatibel mit dem Marmorständer 170/0005 von 100% Chef. Erhitzbar über Gas oder Kohle.
Maße: 14 × 10 × 2 cm



