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Pfeilwurzstärke, 1 kg

Pfeilwurzstärke, 1 kg

  • Artikel-Nr.: 6030204
  • Marke: diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Brasilien
Schlagwörter: Bindemittel, Texturen
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Pfeilwurzmehl ist die Stärke aus der Wurzel tropischer Stauden, wie Maniok und Maranta.... mehr
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Produktinformationen
Pfeilwurzmehl ist die Stärke aus der Wurzel tropischer Stauden, wie Maniok und Maranta. Pfeilwurzstärke ist geschmacksneutral und nicht trübend. Daher ist sie ein ideales Bindemittel für Saucen und klare Suppen. Sie eignet sich besonders gut für die Diätküche.

Zutaten

Gemahlene Wurzel der Pfeilwurzpflanze. Zutaten: Pfeilwurzstärke. Zum Andicken von 250 ml Flüssigkeit 2-3 gestrichene TL (ca.10g) Pfeilwurzstärke in etwas kaltem Wasser auflösen. Die gelöste Stärke in die Flüssigkeit geben, langsam aufkochen und kurz köcheln lassen. Kühl (unter +20°C), trocken und lichtgeschützt lagern.

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Eiweiß, Erdnüße, Lupinen, Milch, Schalenfrüchte, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1495kJ / 357kcal
Fett 0,1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 85,1g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,01g
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