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Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g

Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g

  • Artikel-Nr.: 6020329
  • Marke: Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für... mehr
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Produktinformationen
Trockeneiweißpulver zum Vermischen mit Flüssigkeiten als Frischeiweißersatz, z. B. Fruchtsaft für Frucht-Baisers, für Kuchen und Cremes. Das Pulver in kalter Flüssigkeit vermischen und eventuelle Klümpchen rausrühren, anschließend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhältnisangabe für die Dichte des Eiweiß: ca. 100 g pro 1 Liter Flüssigkeit oder ca. 25 g auf 1 Kg festere Massen.

Zutaten

Pulverisiertes Ei-Albumin. Zutaten: Albumin (EI). Erzeugt 25 % mehr Schaum und ist 5-mal stabiler als frisches Eiweiß. Empfohlene Dosis: 80-100g/kg. Jede Art von Flüssigkeit. Ersatz für Eiweiß, Schaumbildner. Kühl und trocken lagern.
Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, vegetarisch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Eier

Kann Spuren enthalten von: Erdnüße, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sulfite, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1445kJ / 340kcal
Fett 0g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 85g
Salz 5,4g
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