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Agar Agar, E 406, 500g

Agar Agar, E 406, 500g

  • Artikel-Nr.: 6030110
  • Marke: Sosa
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Spanien
Schlagwörter: gelieren
Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80%... mehr
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Produktinformationen

Pflanzliches Gelliermittel aus Algen Lösbar in allen Flüssigkeiten mit mindestens 80% Wasseranteil. Flüssigkeit auf 90°C erhitzen und dann hinzufügen. Gellierung beginnt ab 60° C. Wiedererhitzbar!!! Ergebniss. Gelee, nicht sehr elastisch.

Zutaten

Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 15 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +60°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Kann Spuren enthalten von: Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 839kJ / 207kcal
Fett 0,25g
- davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate 12,7g
- davon Zucker 11,6g
Eiweiß 0,27g
Salz 3,3g
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