Eine fruchtige Essigzubereitung mit Johannisbeersaft für allerlei kreative Einfälle.
Der Most aromatischer Trebbiano-Trauben wird bei niedriger Temperatur eingedickt und mit Weißweinessig verfeinert. Bis zu 3 Jahre wird das Kondiment im Fass gelagert, um die perfekte Balance zwischen Süße und Säure zu erzeugen. Die Zugabe natürlicher Aromen macht die Essigkomposition zu einem außergewöhnlichem Würzmittel von ganz eigener Ausprägung.
Verwendung: vielseitig einsetzbar für Salate, Antipasti, Desserts, zum Kochen und Backen sowie für die Zubereitung aromatischer Getränke
Eingekochter weißer Traubenmost (50%), Weißweinessig (41%), Reduktion aus Johannisbeernektar (8%), Aroma (1%). Enthält SULFITE
Enthält Sulfite
Gourmantis Michael Vetter, Hünfeldener Höhe 15, 65597 Hünfelden
Energie | 1069kJ / 252kcal |
Fett | 0,08g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0,08g |
Kohlenhydrate | 58,9g |
- davon Zucker | 58,5g |
Eiweiß | 0,08g |
Salz | 0,01g |