Florentiner Knusper Mix, 500 g

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Land:

Deutschland

Meistermix - Knusper ist zu verwenden als Basis für: Florentiner, Bienenstich, Kokos- und... mehr

Produktinformationen

Meistermix - Knusper ist zu verwenden als Basis für: Florentiner, Bienenstich, Kokos- und Mandelschnitten, Nußecken und alles Knusprige. Der Knuspermix ist als hochwertiges Convenience-Produkt vielseitig einsetzbar, hat einen köstlichen Karamel- und Honiggeschmack und gewährleistet durch die schnelle, einfache Verarbeitung eine enorme Zeitersparnis. Die Mischung wird z.B. für Florentiner mit gehobelten Mandeln, Orangeat und Belegkirschen vermischt und kann dann gebacken werden.

Zutaten

Grundmix für Florentiener Gebäck. Zutaten: Zucker, Glukosesirup (WEIZEN), pflanzliches Öl (Sonnenblumenöl), Honig, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, SAHNE (33% Fett), Aroma. Grundrezeptur: Florentiner Mix 500g, Mandeln gehobelt 500g, Mandeln gehackt 200g. Die Mandeln mit dem Floentiner Mix mischen und den Mix (20g) gleichmäßig in Ringe (10cm ) füllen. Ergibt 30 Stück. 5-6 Minuten ohne Schwaden bei 190°C backen. In warmen Zustand aus den Ringen lösen. Nach dem Auskühlen Unterseite in Küvertüre tauchen und abkämmen. Kühl und trocken lagern.

Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.

Allergenkennzeichnung

Enthält Glutenhaltiges Getreide, Milch

Verantwortlicher Unternehmer

Rhein-Back Produkte, Postfach 1237, 47908 Tönisvorst, Deutschland.

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Nährwerte je 100g

Energie	1940kJ / 460kcal
Fett	13g
- davon gesättigte Fettsäuren	1,3g
Kohlenhydrate	85g
- davon Zucker	55g
Eiweiß	0,4g
Salz	0,01g