Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.
Mandeln, ganz, weiß, 2,5 kg

Mandeln, ganz, weiß, 2,5 kg

  • 5301106
  • diverse
Preisanzeige nach Registrierung
Land: Deutschland
Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse. Grundsätzlich sind Süß- und Bittermandeln zu... mehr
Produktinformationen

Mandelbäume gehören zur Familie der Rosengewächse. Grundsätzlich sind Süß- und Bittermandeln zu unterscheiden. Die süßen sind die bestverkauften und bei Zuckerbäckern beliebten Mandeln. Sie haben eine zarte Konsistenz und den charakteristischen süßlichen Geschmack. Aus ihnen wird u.a. Marzipan hergestellt. Rohe Bittermandeln sind durch den Blausäure-Anteil hoch giftig und können tödlich wirken! Durch Kochen oder Backen verflüchtigt sich die Blausäure jedoch, gleichzeitig verliert sich der bittere Geschmack. Diese süßen Mandeln sind blanchiert, d.h. die braune Schale wurde mit kochendem Wasser entfernt.

Zutaten

Blanchierte ganze Mandelkerne mit 3% Bruch. Zutaten: MANDELN. Kühl (+5°C bis +12°C), trocken und geruchsfrei lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Schalenfrüchte

Kann Spuren enthalten von: Glutenhaltiges Getreide, Eiweiß, Erdnüße, Lupinen, Milch, Soja

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Neue Str. 15A, 65520 Bad Camberg

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 2453kJ / 589kcal
Fett 54,65g
- davon gesättigte Fettsäuren 4,93g
Kohlenhydrate 6,2g
- davon Zucker 5,3g
Eiweiß 19,13g
Salz 0,03g
Zuletzt angesehen

Unser Angebot richtet sich ausschließlich an Geschäftskunden.