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Tomaten Micro-Pulver, zum Färben und Aromatisieren, Secrets de Marmite / Soripa, 900g

Tomaten Micro-Pulver, zum Färben und Aromatisieren, Secrets de Marmite / Soripa, 900g

  • 1602611
  • diverse
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Land: Frankreich
Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und... mehr
Produktinformationen
Dieses besonders feine Tomatenpulver ist aus voll ausgereiften Tomaten durch Dehydrierung und Vermahlung bei Gefriertemperatur hergestellt. Das 100% naturbelassene Produkt ist geschmacksintensiv - ohne Salz oder sonstige Zusatzstoffe - und kann zum Aromatisieren und Färben eingesetzt werden, ohne zusätzliche Feuchtigkeit in die Zubereitungen einzubringen. Verwendung findet das Tomaten Micro-Pulver in Espumas, bei der Herstellung von molekularen Schaum- Effekten, als Aroma- und Farbgeber sowie als Dekor-Pulver.

Zutaten

Tomatenpulver. Zutaten: Tomatenpulver. Anwendung: Lassen Sie das Pulver 5 Minuten in einer heißen Flüssigkeit quellen und mischen Sie dieses durch. Zur Farbgebung und zum Aromatisieren von Saucen, Pasta, etc. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Produkt aus Frankreich.

Verantwortlicher Unternehmer

Traditions Culinaires dÍle de France, B.P. 17, 77220 Gretz Armainvilliers, Frankreich.

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