Nar Eksisi Granatapfelextrakt, 250ml

Granatapfelextrakt ist eine der edelsten Verarbeitungsformen von Granatäpfeln - praktiziert in Mesopotamien seit Jahrtausenden. Die Granatäpfel für dieses ganz besondere Produkt werden handverlesen, entrappt und entsaftet. Der Saft wird schließlich unter Vakuum bei 70°C einreduziert, bis das Nar Eksisi (türkisch für: Granatapfelextrakt) seinen optimalen Zustand erreicht hat. Die neu entwickelte Technik simuliert die traditionelle Methode der Sonnenröstung - das Ergebnis spricht für sich.

Granatapfel pur - das ist Punica Nar Eksisi. Der Geschmack ist unglaublich klar und schnörkellos, gekennzeichnet von einer feinen Säure und angenehmen Bitternoten. Für den Extrakt werden nur die besten Granatapfelsorten verwendet: Hejaz, Katirbasi und Devedisi.

Das Punica Granatapfelextrakt kann ähnlich wie Balsamico verwendet werden und eröffnet dank seines fruchtbetonten Geschmacks viele weitere Anwendungen.