Turning Kit zur Herstellung von Spiralen

Turning Kit zur Herstellung von Spiralen

Das Turning Kit dient der Herstellung von dekorativen Spiralen aus Karamell, Schokolade, Isomalt und anderen flüssigen Massen für die moderne Patisserie. Die Spitze wird in die Isomalt- oder Zuckermischung getaucht, sodass sich beim Abheben ein Faden bildet, der mithilfe des Turning Kits zu Spiralen, geraden oder konischen Formen aufgerollt werden kann. Das Set enthält drei Aufsätze – einen Zylinder mit 4 cm Durchmesser, einen Zylinder mit 1,5 cm Durchmesser und eine konische Spitze von 1–4 cm Durchmesser – sowie einen Adapter, der mit allen handelsüblichen Akkuschraubern oder Mini-Bohrmaschinen kompatibel ist (kein Antriebsgerät im Lieferumfang enthalten).

Maße:

Zylinder 1: Durchmesser 4 cm

Zylinder 2: Durchmesser 1,5 cm

Kegel: Durchmesser 1–4 cm