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Saiblings-Kaviar Gold, Saisonartikel, Imperial, 100 g

Saiblings-Kaviar Gold, Saisonartikel, Imperial, 100 g

  • 9030231
  • diverse
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Land: Deutschland
Der Saibling gehört zu den Lachsfischen. Von der Körperform ist er mit Forellen vergleichbar.... mehr
Produktinformationen
Der Saibling gehört zu den Lachsfischen. Von der Körperform ist er mit Forellen vergleichbar. Saiblinge haben hohe Ansprüche an die Wasserqualität ihres Lebensraumes. Sie benötigen kaltes, sauerstoffreiches Wasser. Dieser Saiblings-Kaviar Gold stammt von Saiblingen aus Teichwirtschaft. Der zart durchscheinende goldgelbfarbene Rogen wird nur mit Salz (Malossol) und ohne jegliche Konservierungsstoffe hergestellt. Eine Rarität, die ausserhalb der Saison nicht verfügbar ist. Das Saiblingsweibchen wird zur Gewinnung dieses Kaviars nicht getötet, sondern nur leicht betäubt, während die Eier behutsam ausgestrichen werden.

Zutaten

BACHSAIBLINGSROGEN (Savelinus Fiontinalis), Salz. Kühl bei +2°C bis +7°C lagern.

Allergenkennzeichnung

Enthält Fisch

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Neue Str. 15A, 65520 Bad Camberg

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 773kJ / 184kcal
Fett 7,9g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,4g
Kohlenhydrate 0g
- davon Zucker 0g
Eiweiß 28,3g
Salz 3,6g
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