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Finger-Limes, ca. 60-70 Stück, TK, 1 kg

Finger-Limes, ca. 60-70 Stück, TK, 1 kg

  • 1602620
  • diverse
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Land: Australien
Schlagwörter: fruchtig
Finger Limes sind eine besondere Art von Limetten aus den Regenwäldern Australiens. Ihr Name... mehr
Produktinformationen
Finger Limes sind eine besondere Art von Limetten aus den Regenwäldern Australiens. Ihr Name rührt von ihrem Aussehen her - die 6-8 cm länglichen Früchte erinnern in der Tat an einem Finger. Die Farbe ihrer Schale und ihres Fleisches variiert von hellgrün bis rosa. Aber die eigentliche Sensation ist das Fruchtfleisch. Die Frucht längs halbieren. Mit dem Stiel eines Teelöffels, die Perlen aus den insgesamt 4 Fruchtkammern herausschaben. 1 Esslöffel davon steckt in jeder Frucht. Die Konsistenz der Kaviar ähnlichen Kügelchen (2-3mm) ist knackig, ihr Geschmack ist mild-säuerlich. In Flüssigkeiten schwimmen sie z.T. oben. Passen zu Cocktails, als Vinaigrette zu Meeresfrüchten, als Einlage zu Saucen & Suppen. Zu asiatische Speisen, Patisserie und defintiv zu Fisch.

Zutaten

Fingerlimetten, tiefgefroren. Zutaten: Fingerlimetten. Lagerung bei mindestens -18°C. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren und zügig verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer

Gourmantis Michael Vetter, Neue Str. 15A, 65520 Bad Camberg

Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie 144kJ / 34kcal
Fett 1g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 1,3g
- davon Zucker 1,2g
Eiweiß 1,6g
Salz 0,02g
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