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SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

SojaWhip, Stabilisator für Espumas, Eiweißersatz, 300 g

  • Artikel-Nr.: 1610291
  • Marke: diverse
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Beschreibung Nährwerte
Beschreibung
SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit... mehr
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Produktinformationen
SojaWhip ist ein auf Sojaprotein basierender Texturgeber, der kalt in jede Art von Flüssigkeit eingemischt werden kann und für Stabilität sorgt. Sie können SojaWhip z.B. für Meringues, Macarons oder Schäume verwenden.

Zutaten

Sojaprotein/ Sojawhip. Zutaten: SOJAPROTEIN (SULFITE), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan (E415), Natriumchlorid. Dosierung: 10-50g /Kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

Allergenkennzeichnung

Enthält Soja, Sulfite

Verantwortlicher Unternehmer

Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot d´Aluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.

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Nährwerte
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Nährwerte je 100g
Energie 1345kJ / 322kcal
Fett 0,43g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,43g
Kohlenhydrate 11g
- davon Zucker 0,43g
Eiweiß 0g
Salz 4,93g
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