Pro Soufflé (Stabilisator), 500 g
- Artikel-Nr.: 1608140
- Marke: Sosa
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Land: | Spanien |
Pulver auf Basis von Eiweiß und Xanthan Eigenschaften: Basis für ein stabiles Soufflé. Anwendung:... mehr
Produktinformationen
Pulver auf Basis von Eiweiß und Xanthan Eigenschaften: Basis für ein stabiles Soufflé. Anwendung: Kann kalt vermischt werden... Anwendung: Jede fettfreie Flüssigkeit ohne Enzyme. Beobachtungen: 25% höher und 5-mal stabiler als Eiweiß.
Zutaten
Pulver zur Herstellung eines neutralen Souffles. Zutaten: EIweißpulver, Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan E415. Dosierung: 100 g/ L. Kühl und trocken lagern.
Allergenkennzeichnung
Enthält Eier
Verantwortlicher Unternehmer
Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
Weiterführende Links zu
Nährwerte je 100g
Energie | 1412kJ / 333kcal |
Fett | 0g |
- davon gesättigte Fettsäuren | 0g |
Kohlenhydrate | 78,69g |
- davon Zucker | 0g |
Eiweiß | 10,21g |
Salz | 1,13g |
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